|
|
Pasta Ai Peperoni
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g penne
150 g Gorgonzola, in stukjes gesneden
2 paprika?s, gewassen van zaadlijsten ontdaan en in stukjes gesneden
1 ui, in stukjes
1 teentje knoflook, gesnipperd
verse tijm en majoraan, gehakt, naar smaak
olijfolie
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de olijfolie in een ruime koekenpan, fruit de ui en de knoflook, voeg de paprika en de kruiden toe en laat dit op een matig vuur bakken. Voeg kruiden, zout en peper naar smaak toe.
Kook ondertussen de pasta in voldoende water met wat zout, al dente.
Giet de pasta af en gooi deze bij de paprika?s. Draai het vuur wat hoger en roer de Gorgonzola erdoor. Strooi nog wat kruiden erover en serveer in een grote schaal.
|
|
|